JULIA CHÁVEZ

(Según cuántos coman serán tus cantidades, estás fueron para 5 porciones)

Para comenzar, picamos en cuadritos la cebolla, el tomate, el ajo, y el Zucchini, y lo ponemos a fuego bajo en una sartén con un poquito de aceite, revolviendo ocasionalmente. 

Mientras eso, puedes rayar la zanahoria, picar los chorizos, alistar la carne molida y hacer el jugo de tomate (tomates lavados y picados en 4, con un poquito de agua en la licuadora). Cuando ya lo tengas lo incorporas a lo anterior agregamos al gusto orégano, sal, pimienta y paprika, le subes al fuego y  revuelves hasta que toda la carne molida la veas cocinada (Nada roja). 

Déjalo unos 15 minutos hasta que veas un poco más seco el jugo de tomate. ¡Y LISTO! 

Yumi Yummi